Ried Hasel
Grüner Veltliner Kamptal DAC 2023
Weinertrag: 50 hl pro Hektar
Lesezeitpunkt: Am 10. & 11. Oktober mit 17,5° KMW geerntet.
Geographische Lage und Riedbeschreibung: Gute Lage im mittelhohen Hügelland, nach Süden abfallend, tiefgründiger Lössboden, lässt den klassischen Grüner Veltliner Typ des Kamptals gedeihen.
Weinbereitung: kurze Maischestandzeit, gekühlte Vergärung und Lagerung im Stahltank, bis zur Abfüllung im März auf der Vollhefe.
Weinanalyse: 12,5 % vol. Alkohol, 5,3 ‰ Säure, 1,0 g/l Restsüße
Kostnotizen: In der Nase vorerst ein Gewürzstrauß, dann Lindenblüten, sehr zart; feingliedrig, aparter Wein, trägt schön, erfrischend satte Säurestruktur, lebt vor allem von seiner Duftigkeit, sehr typische Ausprägung, trinkfreudiges Mittelgewicht. Viel Wein um's Geld. Guter Begleiter zu Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten.
