Hier wächst, was uns ausmacht.

Für Gloria war es immer ganz klar, in den Betrieb einzusteigen, denn „es gibt keinen anderen Beruf, der so vielfältig und abwechslungsreich ist, wie der einer Winzerin, wo man sein Produkt von der Idee bis zum Genuss ständig begleitet.“ Birgit sieht in der Zusammenarbeit mit Gloria die größte Bereicherung. „Wir haben die gleiche Vorstellung vom perfekten Wein im Kopf und dadurch, dass wir gemeinsam viel mehr verkosten und tüfteln, sind wir diesem Idealbild einen großen Schritt nähergekommen!“ Präzision, Eleganz und Trinkfreude, das zeichnet die Eichinger-Weine aus, wobei – und da ist sich das Mutter-Tochter-Gespann schon wieder einig – ihre hervorragenden Lagen wie Heiligenstein, Gaisberg oder Lamm den wertvollen Grundstock dafür bieten.